Hospitalidad

La forma turística de la solidaridad

Jorge Guitelman

Este libro completa la travesía intelectual en el ámbito del turismo que el arquitecto Jorge Guitelman inició hace más de tres décadas en sus dos libros anteriores, Turismo. Hospitalidad y encuentro con el otro (1994) y Los artesanos del trato. Nuevos trabajadores del turismo (1997). La presente publicación profundiza el análisis del turismo artesanal y el industrial, retoma diversas prácticas de gestión y traza caminos posibles hacia un turismo de base comunitaria, más humano, apegado a la conciencia social de los pueblos, cuyo atractivo principal sea el intercambio afectivo entre anfitriones y huéspedes, en el marco de la cultura de la hospitalidad. Al mismo tiempo, describe la experiencia única de la Escuela Popular de Anfitriones (EPA), un espacio de aprendizaje donde los vecinos ejercitan una pedagogía del turismo, con especial énfasis en el fortalecimiento del tejido social. Finalmente, propone el desafío colectivo de repensar la actividad turística en tiempos de pandemia.